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餐饮行业复工！消防安全如何保障？时间：2020-03-14 目前，已有部分餐饮企业复工 那么消防安全 就显得尤为重要 如何才能做好消防安全工作呢 快收好下面这份 餐饮行业复工复业消防安全告知书 一 组织员工进行上岗前消防安全培训，针对油锅火灾、油烟管道火灾、燃气火灾等制定预案，组织演练。
二 对单位的电气线路、电源插座、用电设备进行全面检查，是否存在线路老化、插座松动、金属导线裸露等情况，发现问题，及时维修。
三 对单位厨房燃气管道、阀门、接口、软管等进行检查，确保燃气不泄漏，坚决杜绝违规使用液化气钢瓶生火。
四 在厨房操作台附近配备灭火毯、灭火器等灭火器材，并要求员工熟悉使用方法。灶台动火不能离人，必须做到营业结束后，火熄、电断、气关。
五 定期对厨房油烟管道进行清理，防止油脂附着在管道内壁，遇到明火引发火灾。
六 做好每日防火巡查，确保消防设施器材完整好用，营业期间不准锁闭安全出口，不占用、堵塞消防通道，保证通道畅通。
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